Науковий потенціал університету вже давно є широковідомим в Україні. Цьому в першу чергу сприяють проведення низки наукових заходів, а також підготовка науково-правових експертиз, які широко застосовуються в практиці Конституційного Суду України, Хмельницької обласної ради, Головного управління юстиції у Хмельницькій області, тощо.
Однак на сьогодні університет опробовує нові напрямки застосування своїх можливостей в сфері юриспруденції. Так, на клопотання Верховного Суду України провідні кафедри та науковці університету залучені до процесу підготовки проектів Постанов Пленуму Верховного Суду України.
Так, зокрема, 27 лютого 2008 року була прийнята Постанова Пленуму Верховного Суду України № 1 «Про судову практику у справах про захист гідності та честі фізичної особи, а також ділової репутації фізичної та юридичної особи» у розробці якої взяв активну участь проректор з наукової роботи, доктор юридичних наук, професор Р. О. Стефанчук.
На сьогодні на підготовці на кафедрі цивільного права та процесу знаходяться ще два проекти Постанов Пленуму Верховного Суду України, які стосуються питань процесуального права і участь над якими беруть завідувач кафедри, кандидат юридичних наук, доцент Ю. В. Білоусов, доцент кафедри, кандидат юридичних наук Н. Л. Бондаренко-Зелінська, доцент кафедри О. М. Трач.
Ректорат університету переконаний, що саме таке поєднання науки та практики не лише дасть можливість перевірити придатність глибоких теоретичних знань на практиці, але й сприятиме однаковому та одноманітному застосуванню чинного законодавства у судовій практиці.